ehi, eccomi qui, tra una febbre e l'altra ci sono, domenica a pranzo ho fatto per me ed adri un risottino per nulla male....buono buono, avevo delle cosettine avanzate, ho fatto un giretto nel web ed ecco l'ideuzza:
2 bicchieri di riso
30 caldarroste avanzate
1 bicchiere di corvo rosso di sicilia
olio evo
1 cipolla
brodo fatto con dado vegetale
sale
pepe
noce di burro
30 caldarroste avanzate
1 bicchiere di corvo rosso di sicilia
olio evo
1 cipolla
brodo fatto con dado vegetale
sale
pepe
noce di burro
grana
in una casseruola capiente ho messo un filo d'olio, la cipolla tritata finemente, le castagne sbucciate ed il bicchiere di vino ed ho fatto stufare per circa trenta minuti, dopo ho versato il riso, fatto rosolare e portato a cottura aggiungendo un mestolo di brodo a necessità, a cottura ultimata aggiunto un po' di burro e grana e servito bello caldo...ottimo!!!con bel bicchiere di corvo rosso di sicilia e via la domenica a pranzo è risolta...a cena pizza ....si posta prossimamente!!!! buona giornata amiche mie, attendo il vostro aiuto con suggerimenti per la sistemazione delle ricette in ordine alfabetico....besito.......
14 commenti:
Sai che ci stavo pensando anche io ad un risotto con le castagne??? Non l'ho mai mangiato ma credo sia proprio buono e vedere queste foto ne sono ancora più convinta...
Ciao cara e buona domenica.. bellissimo il nuovo abitino del blog!!!! e questo risotto che dirti..deve essere ottimo.. non ne ho mai mangiato uno fatto con le castagne!!! Tu cerchi modo per mettere le ricette in ordine alfabetico???? Devi aggiungere come gadget nel blog "elenco di link" nei quali appunto inserirai il link della ricetta ed il nome... Io li ho messi catalogati per antipasti, primi, csecondi ecc.. e son in ordine alfabetico.. prova a vedere nel mio blog.. :-))) bacioni..
Ciao Manu!
Interessante il tuo risotto con castagne ...non ne ho mai mangiato!
Visto che le castagne mi piacciono molto...mi sa che lo provo!
Per le ricette in ordine alfabetico ,devi fare come ha detto Claudia.
bacioni
Ciao! A questo risotto ci avevamo pensato spesso...ora che ci hai detto come viene, quasi quasi lo proviamo!
buona guarigione!
baci baci
Ma lo sai che l'ho fatto anch'io, sabato, un risotto con le castagne? Il suo gusto mi ha molto sorpresa, ma avevo usato quelle lessate, quindi in cottura mi si sono disfatte: il tuo sembra ancora più goloso!
buonoooo questo risotto con le caldarroste! ti abbraccio fotte mia dolce Manu!
buon inizio settimana
dida
ops...scusa volevo dire 'forte' eh eh eh!
Carissima che bello rileggerti, hai cambiato anche template del blog! È carinissimo questo!!! Complimenti! Ottimo davvero questo risottino, lo proverò di sicuro.. adesso non abbandonarci di nuovo però!
ma ben tornata e che carino il nuovo look! e ch ebuono questo risotto...prorpio l'altro giorno avevo visto un menù che lo proponeva con lo speck! bacio
questo risotto ha proprio catturato la mia attenzione:-) manu...un bacio grandissimo:-)
Annamaria
Non ho mai mangiato il risotto con le castagne, molto molto interessante!!Grazie per averlo postato!!Brava!!
Ma che bello Manu!!!! Mi piace molto questo stile di blog! Si carica facilmente ed è proprio figo!
Marty
ma che bello manu!!!
interessante e sicuramente di stagione ;)
Un piatto di risottino alle castagne non si rifiuta mai ;)!
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