mercoledì 3 marzo 2010

Salame di cioccolato...




questo è un dolce semplice e veloce a cui i miei figli non dicono mai di no, inoltre, secondo me è più buono dopo un paio di giorni che è pronto e conservato in frigo...quindi lo possiamo preparare anche in anticipo:
3 tuorli d'uovo
100 gr zucchero
100 gr di burro
4 cucchiai di cacao amaro
1 bicchierino rhum
200 gr di biscotti secchi
20 gherigli di noci
faccio fondere il burro, nel frattempo preparo il cosiddetto uovo sbattuto con i tuorli e lo zucchero, lo monto bene bene... i biscotti io li ho messi misti un po' di oro saiwa ed un po' di plasmon( per la gioia delle mie belve) e le noci li sbatto con il batticarne fino ad ottenere dei pezzettini microscopici...poi mischio tutto, burro, biscotti e noci, uovo sbattuto, rum e cacao amaro, mescolo benissimo...poi avvolgo dando la forma di un salame prima nella carta forno e all'esterno nella carta argentata e metto in frigo per minimo 4 ore!!! prima di servire pano il salame nello zucchero a velo...per dare la sensazione della buccia!!!he he he ottimo provate!!! buona serata a tutti!!!

22 commenti:

Micaela ha detto...

questo dolce è intramontabile, non mi stancherò mai di farlo! un bacione.

Betty ha detto...

ma sembra davvero un salame... che brava!
è buonissimo e come dice Micaela, intramontabile!!!!
baciiiii.

Simo ha detto...

Che buono Manu, io l'adoro!

dolcichiacchiere ha detto...

buoooono...questo dolce me lo ricordo da quando ero bambina ed è sempre buonissimo...ciao katia

emilia ha detto...

Manu capisco i tuoi bambini...neanche io so rinunciarci ! Bella l'idea della buccia !!

Cosa intendi per classico uovo sbattuto ??
Bacio :-)

Laura ha detto...

E ti è venuto benissimo!!!
Un bacio alla tua famigliola!
Ciao ;)

Luca and Sabrina ha detto...

Tu ci metti anche le noci? Che bontà! quando ero piccola lo trovavo spesso nel frigorifero di casa e sono d'accordo con te che dopo qualche giorno è ancora più buono. Proveremo ad aggiungere le noci!
Baciotti da Sabrina&Luca

Ale ha detto...

BUONO !!! sai che l'ho appena pubblicato anche io ? abbiamo avuto la stessa idea ! bacio

Federica ha detto...

mmmm..che buono!!! bravissima!

Ely ha detto...

ma quanto mi piac... ma quanto mi piaceeeeeee e non solo ai bambini eh? baci tesoro! Ely

pizzicotto77 ha detto...

è il primo dolce che ho imparato a fare, non lo faccio da una vita...mi hai fatto venire una voglia!!! un bacione

ღ Sara ღ ha detto...

è uno dei dolci preferiti del mio amore !! buonissimo!

cassandrina ha detto...

Anch'io non dico mai di no....anzi!!!
Ricordo quando bambine, mia sorella ed io, scoprimmo a casa di amici dei nostri genitori l'esistenza di questo dolce mai preparato prima in casa nostra.
Ce ne innamorammo all'istante, era sorprendentemente buono, così burroso, così cioccolattoso, ne mangiammo quintali..... con immaginabili conseguenze.
Da quel momento ho provato un'infinità di varianti per decidere che la versione classica è per me in assoluto la migliore......forever!!

Bacio..............Fabi

Lo ha detto...

sai che devo fare un corso di cucina a freddo con i miei ragazzini al lavoro...ovvio che il salame al ciocco è previsto ...userò la tua ricetta...è venuto perfetto :)

Lo ha detto...

sai che devo fare un corso di cucina a freddo con i miei ragazzini al lavoro...ovvio che il salame al ciocco è previsto ...userò la tua ricetta...è venuto perfetto :)

Antonella ha detto...

madonna com'è buonooooo io adoro il salame di cioccolatooooo, ma io nn lo faccio cosi... devo provare a fare il tuo!

unika ha detto...

tesoro...questo tuo blog è una vera tentazione e...dopo aver perso 27 kg....devo stare molto attenta....a riprenderli non ci vuole niente;-) un bacio
Annamaria

banShee ha detto...

Ciao Manu :)

Mi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. :)

Si tratta di ricette "a colori" che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.

Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. :)

Raccolta ricette di cucina


Spero di averti incuriosita. :P

Ti auguro buona giornata,

elena.

Claudia ha detto...

Un classico che non stancherà mai!!!!! Una fetta per me grazie!!!!! smack! .-)

Lauradv ha detto...

Ma guarda quanto è bello il tuo salame di cioccolato! Un classico a cui nessuno sa resistere :) Buon fine settimana Lauradv

Nel cuore dei sapori ha detto...

Quanto mi piace questo dolce!! Mi hai fatto venire il desiderio :D Buona domenica ;-)

seri ha detto...

il salame al cioccolato è il mio dolce preferito baci

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i miei gioielli...

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