venerdì 30 maggio 2008

Frigitelli



io li adoro...sono buonissimi...oggi sono andata a fare un po' di spesa li ho visti maturati al sole di sicilia e non ho resistito...
1kg di frigitelli
aglio
olio evo
sale
peperoncino
prezzemolo
10 pomodorini a grappolo

in una grande padella metto abbondante olio evo, aglio (che poi elimino), faccio rosolare un po' e aggiungo i frigitelli ben lavati e 10 pomodorini, peperoncino e sale q.b. cuoco per circa mezz'ora, a fuoco vivo, e mangio con gran gusto .... io i frigitelli li metto interi, ma se c'è qualcuno viziato ;-) il picciolo ed i semi possono essere eliminati mentre li laviamo! buon week end!
p.s. sono ottimi anche per condire la pasta! :-))

15 commenti:

cinzia ha detto...

ma e' magnifico Manu: un piatto semplice ma deve essere di un gustoso...
cavolo non so nemmeno che sapore abbiano ma mi attirano tantissimo!

manu ha detto...

sono fantastici provali!
baci buon w.e.

Dolcienonsolo ha detto...

Caspiterina...buoniiiiii

caravaggio ha detto...

sono buonissimi buon fine settimana

Anicestellato... ha detto...

Per me una bella porzione di pasta e una di frigitelli....sai per la dieta non posso esagerare...bravissimaaaa
baci e buon fine settimana

Gunther K.Fuchs ha detto...

pensa io non li ho mai mangiati, mi piace molto il titolo del tuo blog, buon fine settimana

unika ha detto...

sono buonissimi io li chiamo peperoncini verdi....li cucino come te....quando restano sai che faccio...aggiungo pezzetti di provola affumicata e panna e condisco la pasta:-)
Annamaria

max-buck-office ha detto...

Piatto invitante, ma a parte l'aglio che odio, poi si digeriscono? Noi qui al nord il peperoncino ed i peperoni in genere non vengono pressochè usati.
Ciao cucù ... peperoncino ...

Tzun@mi ha detto...

buooooni i friarielli!!! anche se nn ho + la colecisti me ne farei a dosi industriali!!!!! Buon WE anche a te...

ciaooooooo

marcella candido cianchetti ha detto...

buona giornata

Morettina ha detto...

Ciao...grazie per la visita!!!! Un bacio

Pamy ha detto...

Ciao Manu; i friggitielli sono buonissmi li hai ai provati ripieni???ottimi;))
se passi da me c'è un piccolo premio

Mirtilla ha detto...

che buoni!!
anche io come annamaria uso chiamarli peperoncini verdi,che sapore sulla pasta ;)

Frida ha detto...

sto leccando lo schermo...

manu ha detto...

fri allungate e vieni che te li faccio!!!!
buona domenica baci alla gnoma da parte mia!

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