buonasera, mio marito sta tentando di fare un dolce ed io ho un po' di tempo per postare, sperem bene a lui ogni tanto viene in mente qualcosa...con risultati quasi sempre disastrosi, poveri ingredienti!!! però è un bravissimo decoratore e compositori di piatti!!! mica si può avere tutto nella vita!!! comunque ho preparato uno spezzatino con 800 gr di vitellone, tagliato in piccoli pezzi, messi in una pentola con soffrittino di cipolla ed olio evo, un bicchiere di vino bianco ed un dado, ho lasciato cuocere per circa 2 ore, dopo ho aggiunto dei piselli surgelati ed ho lasciato cuocere per altri 30 minuti, ho aggiunto cinque minuti prima della fine 100 ml di panna da cucina e due cucchiaini di curry per dare colore, aggiustato di sale, ho servito con del cous cous accanto era ottimo da provare!!! un bacione buona domenica vi lascio con una frase di Cartesio che mi piace molto: "penso, quindi sono...."
baci baci
21 commenti:
complimentissimi Manu!!! ihi aspetto di vedere anche il dolce del maritinooo!! bacini!!
Manu, ma il tuo maritino che dolce ti sta preparando?
Baci!
Wow Manu che bellezza!
Buona serata!
Che buono presentato e preparato così!
Anche io sono curiosa di vedere il dolce...
Buona serata!
il tuo piatto è molto bello ma aspettiamo il dolce del tuo maritino!!! buonanotte
Ma che bel piatto che hai preparato!!! Bravissima e il dolce come è andato???? Buona serata Laura
Manu, che piatto ricco! I tuoi spezzatini sono favolosi, non l'abbiamo mai cucinato usando la panna, ma quel suo aspetto cremoso è da acquolina! Ed il dolce com'è venuto, poi?
Un baciotto da Sabrina&Luca
bellissima manu!!!
che bellissimo e nuovo piatto,mi piace tantissimo ;)
E' una vita che non mangio il cous cous e, abbinato a questo tuo delizioso spezzatino, è irresistibile!
Che meraviglia..sembra davvero supermorbido!Buon lunedì!
Quanto mi piace il cous cous!!! Servito così, poi, ha un'aria magnifica!
adoro lo spezzatino e così non lh'o ai preparato!!! a presto!
Mi piace molto questo tuo spezzatino :-))))
sai che tu sei la mia coucussara preferita...un bacione
Che buona questa ricetta! Una bella idea come piatto unico!
eh ma adesso aspettiamo il resoconto dei pasticciamenti del maritino, anche il mio qualche tempo fa si è messo all'opera ... prima o poi posterò ... cmq mi piace l'idea del cous-cous con lo spezzatino ...
un abbraccio a tutta la tua bella famiglia e buona settimana
dida
quanto è saporito!!mi segno la ricetta di corsa...bacioni imma
Ciao Manu, intanto ricambio con affetto il buon inizio di settimana, e poi vado avanti a sbavare sul tuo spezzatino con cous cous!!:)))
Bacioni
io adoro il cucus e con questo spezzatino morbidissimo è la sua morte!!!!!!!!! hehe
E' tanto che non faccio il cus cus e vederlo così m'è venuta una voglia..
Ci tengo a tradurre l'originale di Cartesio che mi piace un sacco Ego cogito...ergo sum...
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