giovedì 12 febbraio 2009

Pollo alla grappa moscato e limone


eccomi appena ho un secondo posto sono piena di ricettine:

5 sovraccoscie di pollo con la pelle

aglio

salvia

rosmarino

succo di 2 limoni

buccia grattata di un limone (mi raccomando solo il giallo)

mezzo bicchiere di grappa di moscato

olio evo

sale q.b.

ho messo un filo d'olio evo in una padella che può andare anche in forno, aglio ed il pollo che avevo precedentemente lavato( io lo lavo), ho fatto sigillare la carne e poi ho aggiunto il resto degli ingredienti e ho coperto a fuoco medio per 40 minuti...dopodiché lo metto in forno e lo faccio ben rosolare sopra!!! vi assicuro è davvero buono!!! semplice e buono!!!un bacio a tutti....

11 commenti:

Laura ha detto...

Ci credo che è buono!! Di solito del pollo compro solo il petto ma ora queste coscie con la grappa mi ispirano un sacco! Baci

unika ha detto...

le ricette semplici sono sempre le migliori:-)
Annamaria

Mary ha detto...

trovo piu buone le cosce e cotte cosi con limone e grappa che da risalto ai sapori...baci!

Onde99 ha detto...

Devono essere molto gustose... Purtroppo non sono brava a fare la carne e sono sicura che non mi verrebbero mai belle come le tue...

MANUELA ha detto...

Ti credo che è buonissimo, guarda che bella crosticina!!!
Baciottoni

manu e silvia ha detto...

Insomma...un pollo ubriaco!
sembra buonissimo...non abbiamo mai provato ad utilizzare la grappa nella cottura della carne...ma l'idea non ci dispiace!
un bacione

Lo ha detto...

ma che buoni! gnam

Simo ha detto...

Ottima ricettuzza....me la copio!
Ciauuu!

Mirtilla ha detto...

manu manu,...passa na coscetta che mi sacrifico ;P

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Semplicemente deliziosa questa ricettina!!!! Buona giornata Laura

andrea matranga ha detto...

molto accattivante. brava

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