ciao ragazzi ...scusate la mia assenza ma sono settimane dure...viaggio rientro con problemi di salute...mi è venuta l'otite baratraumatica, compleanno di luca, settimana prox lo ricoverano il mio tesoro, purtroppo non abbiamo risolto il problema delle orecchie, quindi ci trasferiamo a roma da lunedì per l'intervento, sono certa mi capirete se non verrò spesso, e mi penserete!!! comunque intanto il mio cucciolo ha fatto una bella festicciola e 8 anni!!! non sono stata brava come voi!!! non ho fatto nulla io perché non me la sentivo!!! siamo andati in pucceria vi assicuro era tutto divino, specialmente la torta tutte mini pucce alla nutella!!!! però almeno un ciambellone per la colazione l'ho fatta, la ricetta non è mia viene dal web è giusto dirlo!!! quindi ecco gli ingredienti:
5 uova
300 g di zucchero
300 g di farina
150 ml di olio di semi
150 ml di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
monto a neve i bianchi d'uovo poi monto bene i rossi con un pizzico di sale e lo zucchero,aggiungo il latte e l'olio e mescolo benissimo benissimo!poi infine aggiungo la farina e solo per ultimo anche il lievito e i bianchi montati a neve, mescolo dall'alto verso il basso, senza smontare il composto,verso in uno stampo imburrato ed infarinato e faccio cuocere in forno caldo a 170-180° per circa 40-50 minuti. ecco fatto!!! vi auguro buon w.e.!!! bacioni a tutti e grazie a tutti per i premi appena riesco li posto per me è sempre una grande emozione riceverli!!! vi adoro
