Straccetti di tacchino ai finocchi

ogni tanto mi viene qualche ideuzza veloce...vabbè voi lo sapete la mia è una cucina molto semplice e casalinga...come sapete che purtroppo non riesco a venire da voi come vorrei, cioè con più frequenza, con tre figli, una casa, un lavoro impegnativo è dura...inoltre sto un po' giù...ed anche se cerco sempre di analizzarmi (come dice la mia amica cassandrina, tendiamo a vedere gli sbagli degli altri e non i nostri!!! ) in ciò che mi sta accadendo, non riesco a vedermi molto colpevole, ma bensì vittima, e sapete la cosa più buffa??? non riesco a capire cosa ho fatto, perché una persona che mi era tanto vicina, di punto in bianco si sia allontanata vedendomi come fumo negli occhi!!! allora io cerco nel mio comportamento qualcosa che possa averla offesa o mortificata....a non trovo nulla!!! la cosa che mi fa stare più male è che possa dire di me, cose non vere, dipingermi diversa da quella che sono....voi direte: "fregatene, se non è vero perché ci stai male???" io vi rispondo: "questa persona per me era veramente speciale, peccato non l'abbia capito, e gli sia bastato un mio "no in questo la pensiamo diversamente" per farla cadere dal piedistallo su cui io l'avevo messa!!! io voglio dire a questa personcina "la persona che tu credi di dover ringraziare per averti aperto gli occhi....ringraziala per averti fatto capire davvero chi sei tu... "nulla immiscatu cu nenti"...ricorda due persone possono guardare la stessa cosa e vederla in due modi diversi...ma rispettarsi!!! rispetto.....ma ora ho sprecato già troppo del mio tempo per te...troppi anni...troppo rispetto...troppa disponibilità...troppo sentimento...troppo per te...chiuso!!!

scusate lo sfogo passiamo alla ricetta:

500 gr di tacchino

1 finocchio

olio evo

burro

sale q.b.

farina

dunque il tacchino lo faccio a pezzetti , faccio a fettine il finocchio e metto il tacchino infarinato in una padella con un filo di olio evo, faccio rosolare poi aggiungo il finocchio e salo, metto il coperchio lascio cucinare per circa 20 minuti, dopo aggiungo il burro, una noce e lascio cucinare altri 10 minuti...è buonissimo!!! provate!!! buona settimana