martedì 5 agosto 2008

Pollo alla cremina di rum con riso thai profumato



ciao ragazzi...queste giornate passate nell'ozio sono bellissime...più che ozio, senza rompimenti di lavoro... la mattina alle 7.30 sono già al mare ed è bellissimo...ci facciamo lunghi bagni io e i miei gnomi e me li godo senza ansie ed isterismi dovuti alla vita frenetica che purtroppo conduciamo oggi giorno!!!poi verso le 11.30 si parte per il ritorno, ed io mentre loro si lavano (sono bravissimi ;-D) mi metto ai miei amati fornelli...oggi pollo alla cremina di rum e riso thai profumato, ordinazione fatta dal mio gnomo mezzano!!!
4 sovraccoscie di pollo
2 fusi di pollo
3o0 gr di riso thai profumato
aglio
1 piccola cipolla
olio evo
sale q.b.
mentuccia
1 bicchierino rum
200 ml di panna
faccio semplicemente bollire il riso in acqua salata e lo metto in una ciotola,
nel frattempo faccio soffriggere nell'olio la cipolla e l'aglio, ci metto il pollo che ho precedentemente sciacquato e lo faccio cucinare per circa un'ora mettendoci sale,rum, mentuccia , dopo un'ora,levo la pelle, aumento la temperatura dei fuochi per far rosolare il pollo e a cottura ultimata aggiungo la panna, il pollo l'ho fatto cucinare sempre coperto tranne gli ultimi 10 minuti.servo con il riso!!! ciao a prestissimo!!!


grazie mille pizzicotto il premio che mi doni è graditissimo proprio per il significato che ha...lo trovate nei precedenti post...grazie mille!!!vi abbraccio fortissimo tutti!!!

15 commenti:

Pamy ha detto...

Ciao dolce Manu!!
questo pattino dev'essere buonissmo e saporitissimo;)
baci

michela ha detto...

Pure le ordinazioni ti fanno.
E tu da brava mamma esegui.
Avanti così, rilassati e divertiti.
ciao
Libera la mente mi raccomando e manda ....tutti quelli che vuoi.
ciao

Aiuolik ha detto...

Beata! Goditi il mare! Io ci vado dopo il lavoro...ovvero tra poco :-)

Ciaooo,
Aiuolik

Luca and Sabrina ha detto...

Accidenti Manu, che bel piatto hai tirato fuori dal magico cilindro! Prenderemo spunto, abbiamo proprio voglia di un piatto così!
Baci da Sabrina&Luca

Lo ha detto...

fantastica ricetta...e ammiro il coraggio di essere già alle 7.30 al mare...uhhhhhhhhhhhhhhhh! un bacione

unika ha detto...

brava...goditi le vacanze in pieno relax...che bella ricettina...non ti ferma nessuno:-)
Annamaria

Micaela ha detto...

mi piacciono un sacco i sapori di questo piatto!!! con il Rum dev'essere buonissimo!
baci

Daniela59 ha detto...

che golositààà bellissimo.. brava.. un bacio buon fine settimana ...

Anicestellato... ha detto...

Che meraviglia questo piatto, saporito e completo, bravissima super mamma!

La foto dei tuoi capolavori è meravigliosa!!

emilia ha detto...

Anche a me piace andare al mare presto....forse non cosi' presto ;)
Ottima ricetta, bellissimi i tuoi bambini.

Pamy ha detto...

Un baciotto;)

dario ha detto...

ola' manu!!!!!!
bello essere in vacanza eh?
buona continuazioneeeeeee!!!!!!
ps: ottimo piatto, bravissima!
baciotto

Marilena ha detto...

Ciao Manu, sono contenta di sentirti piu' serena.
Mi piace molto questa ricetta, brava.
Buona giornata :-)

Lo ha detto...

buon giorno splendida...ma tu stai già facendo il bagno vero???? un bacio

Mirtilla ha detto...

bellissimo!!!
e complimenti per il premio ;)

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