Tanti auguri a me!!!!!!!!!!

ebbene si oggi è il mio compleanno, cerco di ricordarlo tra un unico e l'altro.... tempo per una torta non ne ho... ma poi me la devo far da sola??? e compleanno è se me la faccio da sola??? ;-D

comunque per premio mi sono fatta la pasta e broccoli romani!!! mi piace tanto ma la mangio solo io!!! pazienza!!!

comunque:

500 gr di spaghetti

1 kg di broccoli romani verdi

sale

olio evo

aglio

peperoncino

pecorino grattugiato

parmigiano grattugiato

faccio lessare in una grande pentola il broccolo in acqua e sale, quando è cotto lo tiro su con un mestolo bucato in modo che l'acqua resti per la cottura della pasta, la pasta va scolata al dentissimo, quasi cruda, perché va messa in una teglia con il broccolo condita con l'olio in cui io ho messo trito di aglio, peperoncino e un pizzico di sale,(ci starebbero bene due alici ma qui non gradiscono!!!) mescolo bene bene deve essere tutto ben condito, una bella spolverata dei due formaggi mischiati, mescolo, poi alla fine una bella spolverata sopra perché a me piace da morire la crosticina che si forma ed in forno per una trentina di minuti!!!! slurp!!! ed ora ...tanti auguri a me!!!!tanti auguri alla manu, tanti auguri a meeeeeeeeeeeeeeee..... baciotti amici miei ed a presto!!!