sabato 31 gennaio 2009

Cuore di mamma e frittata per Anicestellato!!!










con questa ricetta partecipo in finale di partita alla raccolta della mia amica anicestellato, è una ricettina veloce e gustosa:

10 uova

3 grandi wurstel tagliati a rondelle

1 etto di provolone piccante

1 etto di parmigiano grattato

sale q.b.

mezzo bicchiere di latte

metto in una ciotola le uova e gli altri ingredienti, sbatto bene, metto della carta forno su una teglia, vi verso il liquido ottenuto ed inforno a 200 gradi per circa 15 minuti, il risultato è una bella frittatona che si taglia a rettangolini, non è unta per nulla perché grazie alla carta forno non uso olio!!! provatela!!!



ora voglio raccontarvi un mio momento magico: la piccola gnoma, oggi è andata dalla grande strega, vestita da danza (di nascosto in cameretta aveva architettato il tutto) e con le scarpe da punta ai piedi...."è un sogno talmente grande mamma, che mi sembra che non andrò mai sulle punte mamma!!!" (con il suo linguaggio di bimba di 6 anni) dice la gnoma alla strega!!! con i suoi occhi brillanti di quella emozione che anche la strega aveva alla sua età!!!la strega gli dice " tranquilla andrai sulle punte quando sarà il momento, vedrai !!!" lei continua "non ci posso credere"....che grande emozione vedere tanta passione in un esserino così piccolo...tanta forza e voglia di fare...e pensare che se lei è così, un po' è anche merito della strega... ringrazio ogni giorno dio, per avermi regalato questi 3 doni, che alimentano la mia vita...e l'uomo che ha reso possibile tutto questo , "il grande gnomo"... buona domenica!!!

venerdì 30 gennaio 2009

Buon w.e.

auguro buon w.e. a tutti con un pò di poesia..... smack!!!!

giovedì 29 gennaio 2009

Frasi celebri...


Zuppetta di farro e legumi! E grazie....




ciaoooooooooooo...la folle come sapete è tornata!!! in tutti i sensi!!! la cosa che voglio fare subito è ringraziare tutti VOI, mi avete stupito con effetti speciali!!! in questo mio momento no, la vostra vicinanza mi ha commosso, ho letto commenti di tutti voi habitué e di persone che non avevo ma letto prima!!! mi avete fatto piangere più di una volta!!! VOI siete la testimonianza vivente che nella rete non c'è solo marcio, persone con secondi fini ecc ecc... alcuni di voi ho il piacere di conoscerli un po' meglio grazie ai telefonini ( Unika e Rossa di Sera), tramite MSN, Facebook ecc, siete stupendi!!! fate ormai parte della mia vita non potrei non leggervi o non venire nei vostri blog!!! grazie... a tutti voi dedico questa



» Il regalo più grande « di Tiziano Ferro
Voglio farti un regalo
Qualcosa di dolce
Qualcosa di raro
Non un comune regalo
Di quelli che hai perso
Mai aperto
O lasciato in treno
O mai accettato
Di quelli che apri e poi piangi
Che sei contenta e non fingi
In questo giorno di metà settembre
Ti dedicherò
Il regalo mio più grande
Vorrei donare il tuo sorriso alla luna perché
Di notte chi la guarda possa pensare a te
Per ricordarti che il mio amore è importante
Che non importa ciò che dice la gente
Perché tu mi hai protetto con la tua gelosia che anche
Che molto stanco il tuo sorriso non andava via
Devo partire però so nel cuore
La tua presenza è sempre arrivo
E mai partenza Il regalo mio più grande
Il regalo mio più grande
Vorrei mi facessi un regalo
Un sogno inespresso Donarmelo adesso
Di quelli che non so aprire
Di fronte ad altra gente
Perché il regalo più grande
È solo nostro per sempre
Vorrei donare il tuo sorriso alla luna perché
Di notte chi la guarda possa pensare a te
Per ricordarti che il mio amore è importante
Che non importa ciò che dice la gente
Perché tu mi hai protetto con la tua gelosia che anche
Che molto stanco il tuo sorriso non andava via
Devo partire però so nel cuore
La tua presenza è sempre arrivo
E mai...
E se arrivasse ora la fine
Che sia in un burrone
Non per volermi odiare
Solo per volare
E se ti nega tutto quest'estrema agonia
E se ti nega anche la vita respira la mia
E stavo attento a non amare prima di incontrarti
E confondevo la mia vita con quella degli altri
Non voglio farmi più del male adesso
L'amore amore
Vorrei donare il tuo sorriso alla luna perché
Di notte chi la guarda possa pensare a te
Per ricordarti che il mio amore è importante
Che non importa ciò che dice la gente
E poi
L'amore dato amore preso amore mai reso
Amore grande come il tempo che non si è arreso
Amore che mi parla coi tuoi occhi qui di fronte
Sei tu sei tu sei tu sei tu sei tu
Il regalo mio più grande
AMORE nel senso completo del termine!!!!
Ringrazio tutti voi che mi avete donato premi e regali, perdonatemi se non riesco a postarli, ma la mia assenza è stata totale ed ora devo recuperare!!! li ho graditi tutti !!! grazie mille!!!


ora ricettina, una delle mie preferite, come misura uso la mia mano, perché queste cose le mangio solo io!!!
ho messo in acqua per una notte un pugno di: ceci,fagioli borlotti,fagioli cannellini,piselli secchi!!!
il giorno dopo li ho cotti in un litro d'acqua con le seguenti verdure tagliate a dadini: 1 carota, 1 zucchina, 1 patata, 1 pomodoro, 1 scalogno. aggiungo un dado, una manciata di farro, salvia e rosmarino... lascio cuocere abbondantemente,aggiusto di sale e me la servo con un filo d'olio evo e dei crostini!!! con questo freddo ci voleva proprio!!!

GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

lunedì 26 gennaio 2009

Pennette ubriache al salmone!


sono vecchie ricette fatte prima del momento di tristezza... comunque

250gr di salmone affumicato

200 ml di panna

1 piccola cipolla

una noce di burro

olio evo

500 gr di pennette

sale q.b.

mezzo bicchiere di whisky

faccio a pezzetti il salmone, la cipolla l'ho fatta appassire in olio evo e burro, ci metto il salmone, lascio cucinare a fuoco medio, nel frattempo metto su l'acqua la salo, e dopo aver versato la pasta nell'acqua che bolle, aggiungo la panna ed il whisky al salmone, lascio evaporare, manteco bene bene!!! è buonissima!!! mi siete mancati... arrivoooooooooooooooo

domenica 25 gennaio 2009

Per Unika, persona speciale!!!

buon compleanno amica mia....



(video da youtube )

Rientrata!!!

io ed ornellina!!! io e dado!!!
la mia gnoma...streghetta!!! ;-D


il mio bravissimissimo maestro nicola,io e marco mio!!!


gruppo bambini sotto la nevicata che è durata 18 ore!!!



pubblico questo post per ringraziarvi tutti...ma dal profondo del cuore...domani passerò da tutti voi, mi siete mancati terribilmente...la malinconia è passata, i problemi ci sono ma come mi dice la mia dolce metà..."nessuno ci butta giù!!!"... ed è così nessuno e niente mi butteranno mai giù...poi mi ha anche portato in vacanza!!! che dolcezza che è!!! ho le gambe distrutte ma ne è valsa la pena...sciare è fantastico!!! aveva ragione il mio adri!!!! vi abbraccio fortissimissimo e vi dico che siete tutti fantastici...a domani, beccatevi qualche fotina!!!

martedì 13 gennaio 2009

Chiuso momentaneamente per tristezza!!!


momentaneamente non ho la forza di aggiornare il blog...di visitare i vostri...le ricette ci sono, le foto pure, i premi da postare e voi che mi mancate, ma il mio lato pessimista sta prendendo il sopravvento...quindi vi prego di perdonarmi, di perdonare l'assenza di commenti dai vostri blog...vi vengo a trovare, ma non riesco a scrivere...spero ti tornare presto, un motivo ben preciso non c'è, forse è solo stanchezza, il brutto tempo, il mondo come va...non lo so!!! vi abbraccio fortissimo!!! a presto...

sabato 10 gennaio 2009

Cenetta!!!


quando il grande gnomo è giù, tanto stanco per il lavoro...e lui lo è spesso, perché lavora molto, mi fa piacere fargli trovare delle belle cenette, così l'altra sera anche se era molto tardi, al volo ho fatto un po' di polenta valsugana, quella che si cuoce in otto minuti, non è buona come l'altra ma d'emergenza può andare...sopra ci ho messo degli straccetti di manzo lasciati a bagno nel vino rosso per un po', infarinati e fatti cuocere in olio evo, con uno spicchio d'aglio vestito che poi ho eliminato, sale, un goccio di vino rosso e via....accanto dei pisellini e funghi champignon cotti in un soffritto di cipolla finissima, pancetta a dadini, olio evo, noce di burro e via.... la cena è fatta semplice e veloce!!! vi abbraccio!!!

venerdì 9 gennaio 2009

Premio e considerazioni....



ringrazio moltissimo furfecchia e princicci per avermi donato questo premio, il regolamento lo trovate nei post precedenti...e io lo assegno volentieri a tutti coloro che hanno voglia di riceverlo!!! gira già da un po' nei blog quindi sicuramente molti lo avranno...quindi diventa difficile assegnarlo!!! mi farebbe piacere se chi ne ha voglia lo prelevasse qui da me!!!


voglio raccontarvi questa...lo sapete che io ogni tanto straparlo, o meglio strascrivo!!!he he he...trovo anche qualche commentino velenoso, ma da queste parti, chi mi conosce lo sa, si accettano tutte le critiche negative e positive, ci si fa l'esame di coscienza e si chiede anche scusa se è il caso!!! comunque con la premessa che londra è una splendida città, trovo i londinesi doc un pochino poco ospitali, ma vabbè...come sa chi passa qui da me al ritorno da londra, in quasi 300 persone, a causa di uno sciopero improvviso dei mezzi di trasporto(treni),di londra, abbiamo perso l'aereo!!! questo ovviamente a noi italiani ci ha fatto un po' infumare...quindi formato un gruppo di una ventina di persone...alcune delle quali sento ancora, visto l'esborso di denaro in più( treno pagato,taxi,nuovo biglietto aereo ecc ecc nel mio caso quasi 150.oo euro, non tanti ma utili, nottata passata al freddo in aeroporto!!!giornata di lavoro persa!!!sig sig ) ci siamo recati da un responsabile delle ferrovie, ovviamente ci ha dato ragione, ci ha dato un modulo da compilare e ci ha detto che saremmo stati rimborsati!!! e noi " questi non so mica come noi italiani, questi so precisi, massimo un mese e ci ridanno i soldi!!!" invece tutto il mondo è paese!!! facessero poco i precisi i london men!!! sono come noi!!! stanno giocando a ping pong, ci mandano da un ufficio all'altro!!! "telefoni qui"...."mandi una mail li".... ecc ecc ....e noi ovviamente come tutti gli altri abbiamo rinunciato!!!tempo da perdere non ne abbiamo perché si lavora pure noi!!! soldi ne abbiam già persi quindi... ribadisco tutto il mondo è paese siamo esseri umani tutti!!! nessuno è meglio dell'altro neanche gli inglesi che ci snobbano tanto!!! senza offesa per nessuno!!! buon w.e. io questo w.e. lavoro quindi ho poco tempo vi abbraccio!!!

giovedì 8 gennaio 2009

Riso e fagioli con premio!!!




la mia grandissima amica uniKa mi ha onorato con questo premio:


grazie mille è un onore per me essere premiata da te, sai quanto ti stimo!!!

le regole sono le solite:

1.Aggiungere il logo al vostro blog

2.Scrivere il link ti chi te lo regala

3.Passarlo a 7 o + blogs

4.Avvisare i vincitori.

ed ora una ricettina semplice semplice:

1 scatola di fagioli borlotti

1 scatola di fagioli cannellini

olio evo

soffritto di carote,sedano e cipolla

1 dado

salvia

rosmarino

sale q.b.

ho fatto in una pentola un soffritto di sedano,carota e cipolla tagliato piccolissimo, poi vi ho versato i fagioli con circa 5 bicchieri d'acqua, messo un dado, coperto e fatto insaporire a fuoco basso per circa 30 minuti, poi ho versato del riso, regolatevi con l'acqua io ne ho messi solo tre bicchieri di riso, perchè lo mangiamo solo io il grande gnomo e la streghetta!!! gli schizzignosi senza fagioli!!! sti viziati!!! ho aggiustato di sale ed ho lasciato cuocere il riso, ho servito con un filo d'olio a crudo, per noi adulti olio al peperoncino!!! ciao buona serata!!! oddio devo assegnare il premio!!! ecco:

manu e silvia

manuela

onde

viviana

streghetta

simo

rossa di sera

ed anche a tutti coloro che non lo hanno e hanno piacere di riceverlo da me!!! un bacione grazie unika!!!

scusate se non linko!!! ma il tempo è tiranno devo stirare!!! buona serata!!!

martedì 6 gennaio 2009

Esperimento!!!


buona befana!!! sono stanchissima ho lavorato tutta la notte...qui è pieno di bambini buoni!!! sig sig!!! dunque vi posto la ricettina dei miei primi struffoli...sono buoni!!! ma nonostante li abbia fatti piccolissimi, mentre li friggevo in una pentola con abbondante olio si sono gonfiati...dovevo mettere meno bicarbonato!!! bho????

4 etti di farina

3 uova intere

buccia di un limone grattata

mezzo bicchiere di vino bianco

un pizzico di bicarbonato

20 gr di burro

un cucchiaio di zucchero

miele

olio per friggere

dunque ho fatto la classica fontana con la farina, ci ho messo al centro le uova, il vino (io ho usato il rosee),la buccia del limone grattata,lo zucchero, il burro fuso ed il bicarbonato. ho impastato bene bene fatto una bella palla ed un po' alla volta facevo un serpentello e dei microscopici gnocchetti per capirci!!! poi ho fritto in abbondantissimo olio in una bella pentola scolato bene, sono sincera non hanno assorbito olio per nulla, messo in una ciotola versato sopra abbondante miele, mescolato e lasciato insaporire!!! secondo me io ho messo troppo bicarbonato perché sono venuti più morbidosi di quello che dovevano essere...ma comunque buoni!!! ciaoooooooooo!!!

lunedì 5 gennaio 2009

Premio!

ringrazio la mia amica maya, l'unica apina che non mi fa paura....

grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...il mio primo premio 2009, donato dalla simpaticissima e bravissima claudia, sono felicissima di ricevere questo premio da lei!!! per me è una nuova amica ed essere apprezzata da lei è importante!!! a mia volta devo girare il premio ad altri 7 blog, è il regolamento...io lo giro a:

i motivi sono: che sono amici, sono creativi e adorabili...darlo solo a 7 è un po' poco, sono sincera, vorrei donarlo a moltissimi di più!!! quindi se fosse possibile vorrei darlo a tutti coloro che passano di qui e sono: lo,lucaandsabri,martina,claudia,daniela,simo,eleonora,castellana,viviana,pippi,rossadisera,marilena, mirtilla,princicci,dolcetto,pizzicotto,cricetino,streghetta,lamela,morettina,cindy,aioluk, manusilvia,memole,veronica,silvietta,cannelle,manuela,ely,pamy,onde,fantasilandia,(perdonate se ho scordato qualche nome!!!ci siete anche voi nel mio cuore) ecc ecc ecc....perché su ogni blog che frequento trovo passione, amore,inventiva e vita...trovo essere e non avere!!! vi abbraccio!!!

sabato 3 gennaio 2009

Crostini cotto e formaggio!!!


buongiorno una ricettina semplice semplice, quando non si ha voglia di cucinare, avete presente?

6 fette di pane

latte

un uovo intero

2 etti di prosciutto cotto

galbanino

ho messo su ogni fetta pane prosciutto cotto e fettine di galbanino, stando attenta le ho immerse per 3 secondi nel latte dove avevo sbattuto anche l'uovo, le ho deposte su una teglia da forno ed ho infornato per circa 20 minuti facendole ben bene rosolare! semplici e gustose! buon w.e.!!!

giovedì 1 gennaio 2009

Cenone di San Silvestro!!!

alcuni dolcetti!!! buona serata a presto!!!














primo, secondo e padroni di casa!!!





centro tavola fatto da renata















insalata di polpo e patate e tiella

















ciao a tutti, buon anno!!! ieri sera è stata una bellissima serata..il piacere di stare con vecchissimi amici, se pensate che la padrona di casa è la mia amica da ben 30 anni...una sorella, siamo stati benissimo...pochi ma buoni, lo conoscete il detto? 6 adulti e 8 bambini tra i 6 e i 15 anni, ma non si sono ne visti ne sentiti!!! abbiamo mangiato benissimo, fatto tutto da noi, io ero addetta ai bambini, quindi lasagna, ed ai dolci, strufoli, torta richiesta dalla mia strega con i personaggi di "high school musical", pandoro con la cremina al whisky e mascarpone, torroni zanzibar!!!il mio preferito, aperitivo con cocktail di gamberi,cornettini salati al salmone, melanzane ripiene rucola e tonno ecc, antipasto con tiella gaetana, divina ve lo assicuro, primo spaghetti alla chitarra con pesto di ruchetta,pachino e gamberi, secondi seppie ripiene, zucchine e melanzane il tutto fatto dalla padrona di casa, poi loredana altra amica insalata di patate e polpo e cotechino con le lenticchie!!! che ve ne pare??? vi posto un po' di foto!!! a presto amici!!!
questo blog non è una testata giornalistica: viene aggiornato con cadenza casuale a seconda degli umori dell'autrice. pertanto non è e non vuol essere un prodotto editoriale, ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001, bensì un semplice archivio personale e condiviso di immagini e chiacchiere in libertà.Alcune delle foto presenti su questo blog sono state reperite in internet : chi ritenesse danneggiati i suoi diritti d'autore puo' contattarmi per chiederne la rimozione.

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