pioggia ed un leggero freschetto mi hanno fatto venire voglia di fare la pasta con i fagioli... così ho lessato 500 gr di fagioli!!!ed ecco la ricetta!!!
1 carota
1 carota
1 costa di sedano
2 spicchi d’aglio
salvia
rosmarino
olio evo
sale
pepe nero
250 gr di maltagliati
5 pomodorini
ho fatto un bel soffrittino con sedano ,carote,aglio un filo d'olio,salvia,pomodorini ho passato un po' di fagioli ed ho versato tutto nella pentola del soffritto insieme a circa 1 litro dell'acqua di cottura dei fagioli e degli altri interi, ho lasciato sul fuoco 30 minuti e poi ho messo la pasta, ovviamente era molto brodoso sennò la pasta va lessata a parte, ho fatto cuocere la pasta aggiustato di sale e servito con una spolverata di pepe ( solo per gli adulti) buon appetito!!! un abbraccio a voi tutti!
ho fatto un bel soffrittino con sedano ,carote,aglio un filo d'olio,salvia,pomodorini ho passato un po' di fagioli ed ho versato tutto nella pentola del soffritto insieme a circa 1 litro dell'acqua di cottura dei fagioli e degli altri interi, ho lasciato sul fuoco 30 minuti e poi ho messo la pasta, ovviamente era molto brodoso sennò la pasta va lessata a parte, ho fatto cuocere la pasta aggiustato di sale e servito con una spolverata di pepe ( solo per gli adulti) buon appetito!!! un abbraccio a voi tutti!
17 commenti:
uhhhhhhhhhhh la pasta e fagioli uhhhhhhhh anch eio zupona stasera...ma ora ho voglia di pasta e fagioli un bacione
Ciao Manu!! Caspita se fa freddo. Ho su felpa e calzini ai piedi. Sono freddolosa ma il cambio delle temperature è stato troppo improvviso.
Buona la pasta e fagioli. In inverno aggiungo sempre un po' di peperoncino che scalda.
Baci! ^_^
Un piatto che sa di tradizione, che crea quel non so che di "focolare e calore domestico". Una delle prossime sere anche qui faremo le "sange con i fagioli" ricetta peraltro che presentai alla prova del cuoco qualche annetto fa. Un bacio Laura
Manu.. che buona.. mi fà sentire subito l'arrivo dell' autunno!!!! Beeeeelllooooo!
BAcio
io aspetto ancora qualche giorno...non mi sembra vero che sia già arrivato l'autunno! Spero che non arrivi una nuova ondata di calore taglia gambe!!!
Martina
ecco una belle ricettina che mi ricorda tanto la cucina di mamma!!
un bacione ;)
E' la pasta preferita del mio moroso: se la vede qui mi costringe a farla ;D
che simpatica questa pasta...sai io per maltagliati ho sempre inteso le penne:-) buonissima la pasta e fagioli:-)cosa hai fatto poi per le ricettine dietetiche? un bacio
Annamaria
eh eh eh :D w la pasta e fagioliiiii!!! smacckkk
Si è arrivato l'autunno finalmente. Ho un premietto per te!!!
Baci bacini bacetti
Che buona!! Molto autunnale in effetti. Anche se ieri sera c'è voluta la copertina...
ma guarda un pò.... mi hai letto nel pensiero!!! anch'io a pranzo mi sono fatta pasta e fagioli... ma la tua ricetta ha quel tocco in più!!!
un premio per te sul mio blog ;)
Buoni buoni, appena puoi passa dal blog c'è un premio e dei ringraziamenti da ritirare, un abbraccio
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