domenica 19 ottobre 2008

Sapore della nonna e....ricetta del cuore!







con questo post partecipo a due raccolte, quella di mara sapore della nonna, e le ricette del cuore della raccolta della mia amica laura , perché le ricette della mia nonna rosa sono adattissime ad entrambe le raccolte!!!...farò di più metterò proprio uno dei menù che mia nonna (83 anni) mi fa da quando sono nata e che mi fanno stare bene, ancora oggi andare a pranzo da lei mi riempe di felicità...beh ora un po' di tristezza c'è, perché fino a qualche anno fa c'era anche il mio nonno verza che ora non c'è più...comunque andare a pranzo li significa riunirci, vengono i miei fratelli , mia cugina veronica (veronca!!!) significa ridere, giocare e farsi coccolare dalla nonna che non ci fa muovere un dito!!! da piccola andavo tutte le domeniche a pranzo li, anzi vi dirò di più, ci andavo a dormire il sabato, la nonna mi faceva la mitica frittata di patate e le patatine fritte, col nonno mi vedevo il varietà di sandra mondaini e raimondo vianello, sapete quello con le loro comiche in bianco e nero?!?! che ridere!!! poi mi consentivano di dormire in mezzo a loro...e la domenica mattina mi svegliavo col nonnetto che ci portava il caffè a letto!!!(a me quello di orzo!!;-D) ...quanto mi piaceva!!! ancora oggi se sono un po' giù vado a mangiare da lei e tutto passa!!! e sto trasmettendo questo piacere anche ai miei figli!!! starebbero sempre li!!! vabbè passiamo al menù( che poi è quello che ho mangiato oggi):

lasagna fatta in casa compresa la sfoglia, fatta con la macchina di nonna papera!!!

fettine di petto di pollo impanate col pan grattato fatto da nonna rosa!!!

patate al forno!!!

zucchine gratinate!!!

insalata mista con la lattuga e la valeriana, condita con l'olio evo di itri regalato dal Sig. La Rocca!

mettere tutte le ricette sarebbe un po' lunga, quindi opto per le zucchine che adoro!!!

si lavano bene 5 zucchine e si tagliano per lungo a bastoncini spessi mezzo centimetro si infarinano bene, si mettono in una teglia che può andare anche sul fuoco dove abbiamo fatto ammorbidire in olio evo una cipolla saliamo e facciamo appassire il tutto, poi inforniamo per una 10 di minuti per farle rosolare sono ottime!!! e riscaldano il mio cuore!!! buona serata !!!

21 commenti:

Mestolo e Paiolo ha detto...

Che piatto meraviglioso,...ancor più speciale per la sua storia.
Buon inizio settimana,
Stefano

mammadeglialieni ha detto...

bellissimi ricordi, e avere anche le pietanze che li ricordano ancora più bello!!! un bacio!

Maya ha detto...

Che bello leggere questi tuoi ricordi... ricetta fantastica..
Baci Manu e buona settimana

Mirtilla ha detto...

hai presentato un trio di ricette che anche io ,in famiglia,ho avuto modo di assaporare spesso,specie le zucchine!!!
buon inizio settimana ;)

MANU ha detto...

Ciao, le nonne sono prorpio meravigliose vero?
E quello che fanno ha un sapore che nonostante tanti tentativi non si riesce mai a ricreare.
Un abbraccio

manu e silvia ha detto...

Ci sono certi piatti che per quanto tu ci riporovi ed esegua esattamanete la ricetta, non saranno mai buoni come quellic eh fa la nonna!!
La tua era veramente bravussima!!
BAcioni

Simo ha detto...

Eh, si...le nonne son sempre le nonne......che dolcissimi ricordi!
Buon inizio settimana

Lo ha detto...

che meraviglia Manu...sa di semplice e di amore...tanto!!!

pizzicotto77 ha detto...

che belli ir icordi con i nonni, e che bel pranzetto. Un bacione e buona settimana

Fantasilandia ha detto...

Vorrei tanto essere una farfallina e volare da te quando prepari questi piatti indimenticabili.
Grande Manu!!!
Bacini

Dida70 ha detto...

Ciao Manu,
che bello questo menù!!! L'ingrediante più importante è la tua grande e bella famiglia, sei fortunatissima ad avere ancora la nonna, io li ho persi tanti anni fa ma ancora mi mancano perchè ci sono cresciuta nella stessa casa, goditela questa nonnina fantastica e dalle un bacio per me!
un abbraccio
dida

Dolcetto ha detto...

Sei fortunata ad avere ancora la nonna che ti coccola, io non ho più nonni e nonni da qualche anno... Goditela e goditi i suoi deliziosi pranzi!

unika ha detto...

un bel pranzetto...hai optato bene per le zucchine...stasera le preparo a cicci:-)
Annamaria

Onde99 ha detto...

Che tenerezza le nonne!!! Tutte, per partecipare a queste raccolte, avete messo le ricette delle vostre nonne, le mie invece non sapevano cucinare! :-D

Micaela ha detto...

che bei ricordi manu!!! anch'io ho tanti bei ricordi di mia nonna che purtroppo è morta quando avevo 18 anni! un bacione!

Mara ha detto...

tieni stretti più che puoi questi ricordi perchè sono meravigliosi
Grazie della ricetta ma ancora di più del post... mi toccherà pubblicare anche quello...
Un bacio
Mara

dario ha detto...

le nonne....che bei ricordi!!!!!
purtroppo io le ho perse moltissimi anni fa... ma non le ho mai dimenticate!
ciaoooo carissima e buona settimana!

princicci ha detto...

belle le tue ricette del cuore......ah le nonne!!!!!!!baci claudia

michela ha detto...

Per forza ti passa tutto quando vai dalla nonna..son ricette che ti scaldano il cuore oltre che lo stomaco!!
ciao

Gunther ha detto...

sapori inconfodibili, che riempiono il cuore

La cuisinière parisienne ha detto...

Eh si!!!Queste ricettine mi piacciono un sacco :P
Un abbraccio forte(sperando di non attaccarti i germi visto che sono malata ;) ) Erika

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