ragazzi miei nella mia città oggi è da morire dal caldo... l'hanno detto anche al tg che oggi questa ridente cittadina sarebbe stata la città più calda del centro italia ... adri non vuole l'aria condizionata in casa e io ed i piccoli moriamo di caldo!!! vorrà dire che stasera lo lascio senza cena!!! ;-D
1 petto di pollo
1 cipolla
1 carota
1costa di sedano
un dado vegetale
200 ml di panna
olio evo
sale q.b.
curry
un petto di pollo intero che faccio prima a fettine e poi taglio a striscioline, nel frattempo in una grande padella faccio un bel soffrittino di sedano, carota, cipolla, olio evo, trito tutto perché deve sciogliersi possibilmente! poi ci butto gli straccetti di pollo e un dado vegetale. lascio cuocere per circa cinque minuti e aggiungo 4 cucchiaini di curry ( la spezia va a secondo il gusto personale), lascio cuocere per circa trenta minuti ed aggiungo 200 ml di panna da cucina, lascio sul fuoco altri 5 minuti, aggiusto di sale ed è pronto. io lo servo con riso basmati semplicemente bollito e verdure, oggi avevo i frigitelli... vabbè un po' ad adri glielo faccio assaggiare, nonostante l'aria condizionata! ;-D
25 commenti:
Slurp Slurp !!!
Un bacio Erika
Buonooo! Mi piace molto questa tua ricetta, ne preparo uno simile anche io, prima o poi devo decidermi a postarlo.
Un abbraccio,
Stefano
Grazie Mille Manu di essere passata per un saluto dal mio blog...Scusatemi tutti se non lo sto aggiornando, ma è un periodaccio tra esami all'università ed altri impegni. Cmq presto tornerò con tante buone ricette!!!!
Per il tuo blog non ho parole, sempre più bello e ricco di ricette speciali, sto facendo pubblicità, ormai prendiamo tutti spunto per cucinare da qui!!
Piatti Succulentissimi!!!
A presto AGOCHEF.
Ciao dolce Manu, ma le tue ricette sono sempre così goduriose;)) baci
Molto intrigante questa ricettina! Baci Laura
buono! lo faccio anche io, solo che non ci metto la panna e per far addensare un pochino il sughetto metto una puntina di farina e inoltre metto gli zucchini, così con il riso è un piatto unico!
uno dei piatti preferiti di mia figlia... bravaaaaaaaaa
una ricetta che prenderò presto in considerazione per il petto di pollo...in questo modo deve essere bello morbido e viene a perdere quella sensazione di secco e asciutto...ma si dai...povero adri...magari come me non sopporta l'aria condizionata perchè lo fa sudare...a me da fastidio anche in automobile...oppure nei super o in banca...dopo quei pochi minuti di freddo iniziale mi fa più caldo di prima senza contare il mal di testa:-) un bacione manu...grazie per tutto:-9
Annamaria
Ottimo secondo con un'insalatina... io che mangio solo pollo mi và proprio voglia di provarla...felice week :)
questa si che e'una ricetta deliziosa!!!
ma che caldo faaaaaaaaaaaaaaaaaa ma che caldo èèèèèèèèèèèè...io ho iil curry del commercio equo che mi aspetta: è ora di usarlo!
Ciao Manu, buon WE! Un bacione
manu...sono passata per lasciarti un baciotto:-)
Annamaria
ciao ragazzi un bacio a tutti scusate se sono un pò assente... domani c'è il saggio della mia streghetta e poi potrò concentrarmi sulle ricettine
baci
è proprio un bel piattino!!!!
brava Manu!!!!!
buon fine settimana!!!!!!
un bacioneeee!
una ricetta veramente succulenta...
buon w.e.
buono e veloce buon fine settimana
Ciao Manu,
ti lascio un Bacio e
ti auguro un
Buon fine settimana
Nino
devono essere buonissimi!!! complimenti e buon sabato!!
Eccomi di ritorno da te!Ottimo piatto...complimenti!
Poi adoro il pollo....
A presto
Laura
Grazie Manu...Buona Domenica a te!!!!!
Ciao Manu, buono il pollo al curry che, con il riso basmati, si sposa divinamente!
Bravissima.
Buona giornata
è uno dei miei piatti preferiti, una bella idea è sempre buona per tante ocasioni
Posta un commento