ciao ragazzi, tutto ok??? spero di si, il tempo qui a latina non è fantastico, ma oggi il mio umore è solare, sperem bene!!! vi posto il risottino che ho fatto ieri sera, sono talmente indietro ho tremila cose da postare, compreso lo swap, vicky help me , ho perso la ricettuzza!!! allora per 5 persone:
panna da cucina
7 cucchiaini di curry
4 bicchieri di riso che non scuoce
500 gr di gamberetti (purtroppo i miei surgelati)
1 zucchina
1 piccola cipolla
una grattata di scorza di limone non trattato
sale q.b.
olio evo q.b.
in una grande padella ho messo un filo d'olio evo e la cipolla tritata finemente, anzi tritolata!!!, vi ho grattato poi con la grattugia a buchi larghi la zucchina, compresa di fiore, ho lasciato cuocere per circa 20 minuti a fuoco vivo mescolando. nel frattempo ho cotto i gamberi in una pentola senza aggiunta di acqua e null'altro, poi ho lessato il riso lasciandolo molto al dente,ho aggiunto i gamberi alle zucchine, messo il curry e la panna, sale q.b., mescolato bene sopra al fuoco 2 minuti, aggiunto il riso mantecato con una grattata di scorza di limone e servito....provate è davvero ottimo!!!
ora vi chiedo aiuto, chi mi conosce sa che non ho pace con il vestitino del mio blog, proprio non riesco a trovare la mia dimensione, in parole povere sto chiedendo il vostro aiuto, cioè vi spiego, mi piacerebbe un blog semplice, sfondo bianco, con delicate scritte, a tre colonne, quindi mi occorrono suggerimenti su carattere e colori... e magari un header carino adatto a me.... per farvi capire i miei gusti mi viene di fare l'esempio del blog della mia amica ely , ovviamente dovete partire dall'abc con me, perché io sono una imbranata!!! buon w.e. e grazie...........
