ohi stare lontano è dura, quindi anche se le mie situazioni non sono decisamente migliorate, eccomi qui, e verrò anche a fare un giretto da tutti VOI!!! non potevo certo tornare a mani vuote quindi vi do la ricettina della mia torta di ricotta e pere!!!ovviamente con le pere non poteva mancare anche un pò di cioccolata!!!
ingredienti:
3uova
400 gr di ricotta di mucca mista panna (la trovo al super mercato GS)
250 gr di zucchero
300 gr di farina
un po' di cacao amaro in polvere
gocce di cioccolato
una pera
100 gr di burro fuso
una bustina di lievito
vanillina
lavoro la ricotta con lo zucchero, deve essere morbida, aggiungo le uova una ad una, poi il cacao circa 100 gr, il burro fuso, il lievito sciolto in mezzo bicchiere di latte, la vanillina, la farina sbatto bene bene.....imburro una teglia rotonda verso il composto e decoro con la pera tagliata a fettine, inforno a 160 gradi per circa 40 minuti....decoro con zucchero a velo....morbidissima, buonissima....provare per credere....vi chiedo un aiuto...scusate ma sono fuori da un po'...come devo fare per mettere le ricette in ordine alfabetico...magari dividendo i vari primi, secondi ecc ...ecc...?
ora buon halloween e buon w.e., sistemo i miei bimbi malaticci e vengo in giro da voi!!!!
