Sono tornata...

la mia piccola vampiretta chiara

il mio sirenetto luca

i miei amori adriano,luca e chiara

i miei capolavori marco, luca e chiara

io ed il mio maestro nicola, sembro una vera sciatrice??????;-X

eccoci qui, sono tornata, siamo stati fuori la settimana di capodanno, o meglio abbiamo fatto la settimana bianca, devo dire che ci voleva proprio, ho staccato un po' con il cervello(per quanto è possibile), siamo stati benissimo, in un carinissimo albergo, a conduzione familiare, pieno di cordialità e calore, una buona comitiva ed il gioco è fatto, uno dei capodanni migliori degli ultimi anni, vi posso dire che abbiamo sciato e mangiato, io e luca un po' meno degli altri perché gli ultimi due giorni non siamo stati benissimo, ma abbiamo festeggiato lo stesso, per nostra fortuna abbiamo trovato gli stessi maestri di sci dell'anno passato, quindi tutto è andato alla perfezione....ma siccome questo è un blog di cucina voglio postarvi il menù del cenone che è stato veramente spettacolare, vera goduria per gli occhi ed il palato, iniziato alla 19.30 con un aperitivo a buffet da paura....indescrivibile torte salate ripiene di varie specie, rustici,melone e prosciutto,cozze ripiene,capesante,fritti,pomodori panati,lardo e prugne ecc ecc ecc....non potete capire solo quello era la cena, a dimenticavo....la cosa bella è che c'erano due animatori bravissimi il nando e l'adriana, che hanno badato ai bambini per tutta la serata fino quasi alla mezzanotte, facendoli mangiare e giocare.....quindi dopo l'aperitivo ci siamo trasferiti a tavola, ecco il menù:
entrè:vellutata allo zafferano e germogli di terra erba cipollina e ciuffetti di finferli freschi
primi piatti: chicche alle mele melinda mantecate al mascarpone e cannella
scrigni de pasta-filo con melanzane rana pescatrice pomodorini
secondo piatto: orata con verdure al vapore

intermezzo: di frappè alla frutta esotica con perle di malachite

secondo piatto: medaglioni d'angus in manto di pancetta e porcini purea di patatine cipollotti gratinati

dolce: crepes alla panna con fragole aromatizzate al bergamotto su letto di lamponi gelato ai piselli e spruzzi di yogurt al limoncello

coppa di frutta esotica

zampone e lenticchie.......

la cena è trascorsa tra giochi, estrazioni di premi(io ho vinto una bottiglia di amaro ed un w.e. in montagna!!!!)e piccoli spettacolini, mio marito e tre amici hanno fatto lo spogliarello, troppo bravi e divertenti grazie alla animatrice adriana!!!! che dire .........vi sparo le foto a prestissimo un bacione e buona serata , io vado a prepararmi mi aspetta una lunga notte di lavoro, la scopa è revisionata quindi si parteeeeeeeeeeeeeeeeee....